حافظ-بر او درود
غلام همت آن نازنینم
که کار خیر بی روی و ریا کرد
من از بیگانگان دیگر ننالم
که با من هر چه کرد آن آشنا کرد
---------------------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
، با توجه به نزدیک شدن نوروز و سال نو، کدبانوهای ایرانی به فکر تدارک بساط پذیرایی از مهمانان نوروزی خود میافتند، در این بین مناطق مختلف کشور با فرهنگ و آداب و رسوم متنوع، ایدههایی جالب در اختیار خانمها قرار میدهد.
شیرینی نارگیلی یکی از شیرینیهایی است که در بین ایرانیان طرفداران زیادی دارد؛ برای بررسی خواص شیرینی نارگیلی و آموزش طرز تهیه این شیرینی با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی درباره مهمترین ترکیبات موجود در شیرینی نارگیلی اظهار کرد: این شیرینی حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، E ، گروه ویتامینهای B، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، پروتئین، فولات، کلسیم، مس، آهن، اسید فولیک، منیزیم، منگنز، سلنیوم، روی، (زینک)، قند و اسیدهای چرب امگا ۳ و ۶ است.
وی بیان کرد: شیرینی نارگیلی نقشی مؤثر در تقویت عمومی و افزایش انرژی بدن دارد، این شیرینی به علت داشتن انواع ویتامینها و املاح معدنی به شادابی، طراوت و جوانسازی پوست و مو کمک میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: شیرینی نارگیلی به علت داشتن ویتامینهای A ، C و E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویژه انواع سرطانها محافظت میکند، این شیرینی خاصیت چربی سوزی دارد بنابراین به تناسب اندام افراد کمک میکند.
عظمایی تأکید کرد: شیرینی نارگیلی نشاطآور است بنابراین تأثیری چشمگیر در جلوگیری از بروز اضطراب، استرس و افسردگی دارد، این شیرینی به علت وجود کلسیم، منیزیم و سلنیوم استخوانها و دندانها را محکم و از پوکی استخوان و آرتروز پیشگیری میکند.
وی تصریح کرد: شیرینی نارگیلی حافظه را تقویت و از ابتلای افراد به آلزایمر جلوگیری میکند، این شیرینی به علت داشتن فیبر نقشی مؤثر در تقویت معده و دستگاه گوارش و رفع یبوست دارد.ا
ین محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: شیرینی نارگیلی ماهیچهها را تقویت و کم خونی را هم رفع میکند، این شیرینی نقشی مؤثر در تقویت بینایی و کبد، رفع التهابات مفاصل (آرتریت) و خوشبو کردن دهان دارد.
پودر نارگیل ۲۰۰ گرم
آرد گندم ۲ قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چایخوری
شیره انگور غلیظ ۳۰۰ گرم
سفیده تخممرغ ۶ عدد
روغن کنجد به مقدار لازم
پودر پسته برای تزئین به مقدار لازم
- نخست سفیده تخممرغ را درون ظرفی مناسب به خوبی هم بزنید تا کمی پُف کند.
- شیره انگور غلیظ را به سفیده تخممرغ اضافه کنید.
- مواد را به خوبی هم بزنید تا حالت کِشدار پیدا کند.
- آرد گندم را به تدریج به مواد اضافه کنید و مواد را به خوبی هم بزنید.-
سپس پودر نارگیل و وانیل را به مواد بیفزایید.
- مواد را به خوبی هم بزنید.
مواد را درون قیف مخصوص یا کیسه فریزری سوراخ شده بریزید.
- روی سینی فر کاغذی روغنی بگذارید.
- کاغذ روغنی را با روغن کنجد کمی چرب کنید.
- سپس مواد درون قیف مخصوص یا کیسه فریزری سوراخ شده را با فاصله روی کاغذ روغنی بریزید.
- فر را در دمای ۱۶۰ تا ۱۸۰ درجه سانتیگراد روشن کنید.
- پس از اینکه فر به خوبی گرم شد، سینی فر را در قسمت بالای آن قرار دهید و به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه صبر کنید تا شیرینی نارگیلی طلایی رنگ شود.
- پس از اینکه شیرینی طلایی رنگ شد، حرارت فر را کاهش دهید و بگذارید شیرینی پنج دقیقه دیگر درون فر باقی بماند.
- پس از گذشت این مدت شیرینی را از فر بیرون بیاورید، روی آن را با پودر پسته تزئین و صبر کنید تا خنک شود.
حافظ-بر او درود
غلام همت آن نازنینم
که کار خیر بی روی و ریا کرد
من از بیگانگان دیگر ننالم
که با من هر چه کرد آن آشنا کرد
---------------------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
مریم موحد فوق تخصص جراح ارتوپد ، اظهار کرد: بهطور معمول بسیاری از کسانی که پشت میز تایپ میکنند، ورزشکاران بهخصوص کسانی که گلف یا تنیس بازی میکنند، رانندهها و کسانی که زیاد اجسام سنگین بلند میکنند، به درد در محل آرنج دست مبتلا میشوند.
این فوق تخصص جراح ارتوپد بیان کرد: خم و راست کردن مچ دست یکی از ورزشهای مناسب برای کاهش درد آرنج است، مچ دست آسیب دیده را به طرف پایین و بالا خم و راست کنید؛ کشش مچ از دیگر ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است، مچ دست را خم کنید و با اعمال فشار دست دیگر به خم شدن آن کمک کنید.
وی ادامه داد: این وضعیت را ۱۵ تا ۳۰ ثانیه حفظ کنید، سپس مچ دست را رو به عقب حرکت داده و با دست دیگر، انگشتان را رو به عقب فشار دهید، این وضعیت را ۱۵ تا ۳۰ ثانیه نگه دارید، در طول مدت انجام این ۲ حرکت کششی دست آسیب دیده را راست نگه دارید، یعنی از ناحیه آرنج خم نکنید. این حرکت را سه بار انجام دهید.
موحد افزود: چرخش داخلی و خارجی ساعد از دیگر ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است؛ دست آسیب دیده را از ناحیه آرنج با زاویه ۹۰ درجه خم کنید، کف دست رو به بالا باشد، در این حالت پنج ثانیه مکث کنید، سپس به آرامی دست را از ناحیه آرنج رو به داخل بچرخانید تا کف دست شما رو به پایین باشد، در این حالت پنج ثانیه مکث کنید، در طول مدت انجام حرکت باید زاویه ۹۰ درجه آرنج رعایت شود، این حرکت را در دو ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید.
این متخصص جراح ارتوپد بیان کرد: خم شدن مچ دست از دیگر ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است؛ یک وزنه سبک مانند یک بطری نوشیدنی (خالی نباشد) را در دست نگه دارید؛ دست را راست و مستقیم نگه دارید، سپس به آرامی مچ دست را رو به پایین خم کنید و به موقعیت اول برگردانید، این حرکت را در ۲ ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید، میتوانید در طول مدت درمان بر سنگینی وزنه بیافزاید.
موحد تشریح کرد: چرخش رو به داخل ساعد و و تقویت حرکت رو به داخل ساعد از دیگر ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است؛ برای انجام این حرکت از یک چکش و یا حتی سوپاپ ماشین نیز میتوانید استفاده کنید، آرنج را خم کنید به نحوی که زاویه آن ۹۰ درجه باشد، در حالی که چکش را در دست دارید و کف دست شما رو به بالا است، دست را رو به دخل بچرخانید، این حرکت را در دو ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید.
وی بیان کرد: خم و راست کردن آرنج یکی از ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است؛ برای انجام این حرکت یک وزنه سبک و یا از بطری نوشیدنی (خالی نباشد) میتوانید استفاده کنید، وزنه را در دست بگیرید و به آرامی رو به بالا حرکت دهید تا وقتی که آرنج شما به طور کامل بر روی بازو خم شود، سپس به آرامی دست را به موقعیت اول بازگردانید، به طوری که آرنج شما کاملا صاف شود، این حرکت را در دو ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید، میتوانید به مرور بر سنگینی وزنه بیافزاید.
این متخصص جراح ارتوپد ادامه داد: راست کردن مچ دست از دیگر ورزشهای مفید برای کاهش درد آرنج است؛ یک وزنه سبک مانند یک بطری نوشیدنی را در دست نگه دارید؛ دست را راست و مستقیم نگه دارید، کف دست شما رو به پایین باشد سپس به آرامی مچ دست را رو به بالا حرکت دهید و به آرامی به موقعیت اول برگردانید، این حرکت را در دو ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید.
وی یادآوری کرد: در حرکتی دیگر توپ پلاستیکی نرمی را در دست گرفته و آن را فشار دهید، این وضعیت را پنج ثانیه نگه دارید؛ بعد از پنج ثانیه مجددا حرکت را انجام دهید، این حرکت را در دو ست و هر ست با ۱۵ تکرار انجام دهید.
حافظ-بر او درود
غلام همت آن نازنینم
که کار خیر بی روی و ریا کرد
من از بیگانگان دیگر ننالم
که با من هر چه کرد آن آشنا کرد
---------------------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
، زمین به دلیل وجود دی اکسید کربن در اتمسفر دارای آب و هوای پایدار است و در مقایسه با زهره، که در حالت گلخانهای فرار است دمایی بالاتر دارد.
یکی از تفاوتهای عمده بین زمین و زهره، وجود صفحات تکتونیک فعال روی زمین است که محیط ما را در سیستم خورشیدی ما منحصر به فرد میکند.
جو، اقیانوسها و پوسته زمین تنها بخشی از منبع کربن است؛ گوشته، که ۷۵ درصد حجم زمین را تشکیل میدهد، به طور بالقوه دارای کربن بیشتری نسبت به سایر مخازن ذخیره شده است.
کربن؛ یکی از عناصر ضروری ساختمان زندگی آلی محسوب میشود که در داخل زمین توسط فرونشست جای گرفته است و به طرزی قابل توجه نقطه ذوب گوشته جامد را کاهش میدهد.
ذرات کربنات (سنگهای مذاب ریخته گری کربن) در گوشته کم عمق، سوخت آتشفشانهای سطح، مواد معدنی کربنات نیز ممکن است عمیق حرکت کرده و به گوشته پایینتر منتقل شوند، اما مشخص نیست چه اتفاقی میافتد؛ پاسخ دادن به این سوال با چالشهای بسیاری مواجه است.
شرایط درون زمین بسیار پیچیده است و نمونههایی از گوشته شرایط بسیار نادری دارند؛ راه حل این است که این شرایط را در آزمایشگاه با استفاده از تکنولوژی پیشرفته بازسازی کزرد تا به سوالات پاسخ داده شود.
اکنون گروهی از دانشمندان دانشگاه بریستول به طور آزمایشی این کار را انجام داده اند و نتایج را منتشر کردند که سرنخهای جدیدی در مورد آنچه در مورد مواد معدنی کربناته اتفاق میافتد هنگام انتقال مواد معدنی کربناته به گوشته که از طریق فروپاشی پوسته اقیانوسی (جایی که یکی از صفحات زمین تکتونیکی زمین زیر آن دیگری است) کشف میشود، دریافتند.
یافتههای آنها یک مانع برای فرونشاندن کربنات در خارج از عمق حدود ۱۰۰۰ کیلومتر کشف کرده اند که با سیلیس در پوسته اقیانوسی واکنش میدهد تا الماس را در عمق زمین که در طول دورههای زمین شناسی ذخیره میشوند تشکیل دهند.
دکتر جیمز دورییت از دانشکده علوم زمین توضیح میدهد: «آیا مواد معدنی کربنات با استفاده از گوشته پایین زمین باقی میماند و اگر نیست، تغییرات فشار و دما، باعث ایجاد واکنشهای بین مواد معدنی و ظاهر آنها میشود تنها راه پاسخ دادن به این سوالات این بود که شرایط محیط داخلی زمین را بازتولید کنیم».
او و تیمش سنگهای کربنات مصنوعی را تحت فشار و دمای بسیار بالا نسبت به شرایط عمق زمین تا حدود ۹۰۰ هزار اتمسفر و ۲۰۰۰ درجه سانتی گراد با استفاده از لیزر گرم قرر دادند و دریافتند که کربنات تا عمق ۳۰۰ تا ۱۰۰۰ کیلیومتر یعنی نیمه راه هسته باقی میماند.
در این شرایط، کربناته با سیلیس اطراف واکنش میدهد تا یک ماده معدنی شناخته شده به نام بریدگمانیت را تشکیل دهد که اکثر گوشته زمین را تشکیل میدهد؛ کربن آزاد شده توسط این واکنش به شکل دی اکسید کربن جامد است؛ همانطور که گوشته اطراف گرم در نهایت حرارت دیوارههای فرعی راپایین آورده و دی اکسید کربن جامد را تجزیه میکند تا به شکل الماس فوق العاده عمیق ظاهر شود.
دکتر Drewitt میافزاید: "در نهایت، الماس فوق العادهای میتواند به
سطح در پوسته گوشتی آپولین بازگردد و این فرآیند میتواند یکی از منابع
الماسهای فوق العادهای است که ما آنها را پیدا میکنیم و این دستاوردی
هیجان انگیز است، زیرا عمیقترین سفر انسانها حفاری حدود ۱۲ کیلومتر یعنی
کمتر از نصف عمق پوسته زمین داشته باشد و این در مقایسه با مقیاس گسترده
گوشته زمین با عمق نزدیک به ۳ هزار کیلومتر است.
این تیم با استفاده از
یک سلول الماس برای تولید فشار معادل الماسهایی که در این عمق وجود داشت،
نمونههای بارگذاری شده را در زیر میکروسکوپ مشاهده کردند و بین کیفیت
جواهر، براق الماس درخشان سپس ساختار بلوری این نمونهها با استفاده از
پراش اشعه ایکس تجزیه و تحلیل انجام دادند.
دکتر Drewitt اکنون قصد دارد تا این آزمایشات با فشار و دمای بالا به همراه تکنیکهای شبیه سازی پیشرفته کامپیوتری به سایر مواد معدنی و مواد تعمیم دهد.
او گفت: با وجود این شرایط فعلی نمیتوانیم به اندازه کافی مدلهای فعلی رفتار پویا این سنگ ریخته گری غنی از آب را آزمایش یا درک کنیم، زیرا ترکیب و خواص فیزیکی آنها را نمیدانیم؛ آزمایشات در شرایط سخت و شبیه سازیهای کامپیوتری پیشرفته که ما در حال حاضر روی آن کار میکنیم، برای حل این مشکلات کمک خواهد کرد.
حافظ-بر او درود
غلام همت آن نازنینم
که کار خیر بی روی و ریا کرد
من از بیگانگان دیگر ننالم
که با من هر چه کرد آن آشنا کرد
---------------------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
سیاره تیزپاى تیر، کوچکترین و نزدیکترین سیاره به خورشید در منظومهٔ خورشیدی است؛ این سیاره کوچکترین سیاره منظومه خورشیدی به شمار میرود و به ازای هر ۲ باری که به دور خورشید میگردد، دقیقاً سه بار به دور خود میچرخد، به علت نزدیکی این سیاره به خورشید و از طرفی فاصله کمی که با زمین دارد در آسمان صبحهای زود و هنگام غروب زمین قابل مشاهده است.
ساعت ١١:٣٠ روز دوشنبه ششم اسفند ٩٧، سیاره تیزپاى تیر به کمترین فاصله با مهرتابان (Perihelion) میرسد که با توجه به موقعیت روز، شامگاه این تاریخ بعد از غروب مهرتابان کمتر از یک ساعت فرصت دارید تا در مناطق با افق غربى باز و هواى پاک، این سیاره کم نور را دقیقا در افق غرب مشاهده کنید.
کورش رکنی رئیس نجوم و اکتشافات فضایی اظهار کرد: عطارد کوچکترین و درونیترین سیاره منظومه شمسی است؛ دوره تناوب مداری آن ۸۷.۹۷ روز است، فاصله این سیاره از خورشید هیچگاه از دید ناظر زمینی به بیش از ۲۸ درجه نمیرسد و به دلیل همین نزدیکی به خورشید، این سیاره همواره در اوایل عصر یا ساعات ابتدایی صبح در افق غربی یا شرقی دیده میشود.
رئیس نجوم و اکتشافات فضایی ادامه داد: سیاره عطارد در ۶ اسفندماه ساعت ۱۱:۳۲ به کمترین فاصله خود از خورشید میرسد؛ با توجه به روشنایی روز در این زمان امکان رصد این سیاره وجود ندارد، اما شما میتوانید پس از غروب خورشید در همان روز تا حدود ساعت ۱۹ در افق غرب این جرم آسمانی را رصد کنید.
وی ادامه داد: علاقه مندان میتوانند عصر روز دوشنبه و بعد از غروب مهر تابان،
کمتر از یک ساعت به مشاهده این پدیده زیبا بپردازند؛ میتوانید در مناطق
با افق غربى باز، هواى پاک و دور از آلودگیهای نوری و گرد و غبار این
سیاره کم نور را دقیقا در افق غرب مشاهده کنید.
صفاریان تشریح کرد: این پدیده حاصل اوج و حضیض خورشیدی
است، به عبارتی دیگر مدار بیضی شکل سیارات برای چرخش به دور خورشید و قرار
داشتن خورشید در یکی از کانونهای بیضی باعث میشود که سیارات فوق گاهی
نزدیکتر و گاهی دورتر از خورشید قرار بگیرند.
وی درباره شامگاهی شدن سیارات گفت: سیاره عُطارد یا تیر طی پدیده شامگاهی شدن در مدار خود از کمترین فاصله به خورشید عبور میکند که در نتیجه میتوانیم آن را در شامگاه ببینیم؛ سیاره از صبحگاهی یا قبل از غروب خورشید به شامگاهی یا بعد از غروب خورشید تبدیل میشود که به اصطلاح آن را شامگاهی شدن سیارات مینامند.
مسعود عتیقی مدیر انجمن نجوم آماتوری ایران ، درباره سیارههای عطارد و زهره اظهار کرد: سیارات تیر و ناهید یعنی عطارد و زهره چون نسبت به زمین، به خورشید نزدیکتر هستند، هیچگاه ورای مدار زمین قرار نمیگیرند و نسبت به مدار زمین همواره درون مدار زمین قرار داشته و از زمین به خورشید نزدیک تر هستند.
وی افزود: این شرایط باعث خواهد شد از دید یک ناظر، گویی این سیارات نسبت به خورشید در یک خط به چپ و راست رفته و برای مدتی در افق شامگاهی و برای مدتی دیگر در افق صبحگاهی دیده میشوند و در دیگر اوقات شبانهروز این سیارات قابل مشاهده نیستند به شکلی که در نجوم قدیم این اجرام را ابتدا ستاره شامگاهی و ستاره صبحگاهی خطاب میکردند و بعدها متوجه شدند که این ها ستاره نیستند و از ثوابت محسوب نشده بلکه سیاره هستند.
عتیقی درباره زمان «مقارنه داخلی» تصریح کرد: سیاره تیر یا همان عطارد در ساعت 12 و 30 دقیقه ظهر روز سهشنبه 6 آذر به «مقارنه داخلی» میرسد و پس از مدتی حضور در افق شامگاهی به آسمان صبحگاهی میرود و طی چند روز بعد از مقارنه داخلی منتظر طلوع آن در افق صبحگاهی خواهیم بود.
مدیر انجمن نجوم آماتوری ایران با بیان اینکه سیاره تیر نزدیکترین سیاره به مهرتابان است،گفت: این سیاره هیچگونه قمر و میدان مغناطیسی ندارد، فاقد جو است.
وی درباره مقارنه خارجی اظهار کرد: مقارنه داخلی وضعیتی است که سیاره بین زمین و خورشید قرار دارد، بدیهی است اگر سیاره در سوی دیگر خورشید نسبت به زمین باشد به «مقارنه خارجی» یا «مقارنه بیرونی» مشهور است.
حافظ-بر او درود
غلام همت آن نازنینم
که کار خیر بی روی و ریا کرد
من از بیگانگان دیگر ننالم
که با من هر چه کرد آن آشنا کرد
---------------------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
دیابت بیماری مزمنی است که میلیونها نفر در سراسر جهان از آن رنج میبرند و همواره ناچار به نظارت مداوم بر سطح گلوکز خون خود و تزریق انسولین در طول روز هستند؛ دیابت زمانی رخ میدهد که لوزالمعده انسولین کافی تولید نکرده یا بدن به طور موثر از انسولین تولید شده استفاده نمیکند.
با گذشت زمان، دیابت به قلب، عروق خونی، چشم، کلیه و اعصاب آسیب میرساند؛ همچنین خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش میدهد، در این حالت با کاهش جریان خون و آسیبهای عصبی در پا، احتمال زخم پای دیابتی، عفونت و نیاز احتمالی برای قطع اندام افزایش پیدا خواهد کرد.
علی ارغوانی متخصص داخلی ظهار کرد: هایپرگلیسمی یا افزایش قند خون شایعترین علامت دیابت کنترل نشده است و در طول زمان، منجر به آسیب رساندن به بسیاری از دستگاههای بدن به ویژه اعصاب و عروق خونی میشود.
این متخصص داخلی بیان کرد: سال ۲۰۱۴ در سراسر جهان حدود ۹ درصد از افراد ۱۸ سال و بالاتر دیابت داشتند؛ سال ۲۰۱۲ دیابت علت مستقیم مرگ ۵/ ۱ میلیون نفر بود، بیش از هشت درصد از مرگها در کشورهای با درآمد کم و متوسط به دلیل دیابت رخ میدهد.
وی با اشاره به دستهبندی دیابت به ۲ نوع، گفت: دیابت نوع یک، وابسته به انسولین یا دیابت دوران کودکی است که با تولید انسولین ناکافی در بدن مشخص میشود و کنترل آن با تزریق روزانه انسولین امکان پذیر است؛ علت این نوع دیابت شناخته شده نیست و در حال حاضر نمیتوان از آن پیشگیری کرد.
این متخصص داخلی درباه علائم دیابت نوع یک گفت: علائم این بیماری شامل دفع بیش از حد ادرار، پرادراری (تشنگی)، پرنوشی (گرسنگی دائمی)، پرخوری،کاهش وزن، تغییرات بینایی و خستگی است؛ این علائم به طور ناگهانی رخ میدهند.
ارغوانی درباره دیابت نوع ۲، بیان کرد: دیابت نوع ۲ غیر وابسته به انسولین است و به نام دیابت بزرگسال شناخته میشود و حاصل استفاده غیرموثر بدن از انسولین است؛ دیابت نوع ۲ شامل ۹۰ درصد از مبتلایان به دیابت در سراسر جهان میشود و تا حد زیادی نتیجه اضافه وزن، چاقی و نداشتن فعالیت بدنی است.
وی ادامه داد: دیابت نوع ۲، علائمی شبیه به دیابت نوع یک دارد، اما اغلب خفیفتر و کم رنگتر است و به همین دلیل این بیماری چند سال پس از شروع تشخیص داده میشود؛ در گذشته، این نوع دیابت تنها در بزرگسالان دیده میشد، اما در حال حاضر در کودکان هم اتفاق میافتد.
حمید محسن زاده متخصص غدد و متابولیسم درباره دیابت زنان باردار اظهار کرد: زنان مبتلا به دیابت حاملگی در معرض خطر عوارض دوران بارداری و زایمان هستند و خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در سالهای آتی آنها را تهدید میکند؛ تشخیص دیابت حاملگی معمولا از طریق غربالگری دوران بارداری امکان پذیر است.
این متخصص غدد و متابولیسم بیان کرد: با گذشت زمان، دیابت میتواند به قلب، عروق خونی، چشم، کلیه و اعصاب آسیب برساند؛ دیابت خطر ابتلا به بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش میدهد و در درجه اول بیماری قلبی و سکته همراه با کاهش جریان خون، آسیبهای عصبی در پا، احتمال زخم پای دیابتی، عفونت و نیاز احتمالی برای قطع اندام است.
وی با اشاره به اینکه یکی از عوارض دیابت کوری چشم است، اظهار کرد: کوری به دلیل آسیب طولانی مدت به عروق خونی کوچک در شبکیه چشم رخ میدهد و یک درصد از کوری جهان را میتوان به دیابت نسبت داد، دیابت را میتوان علت اصلی نارسایی کلیه دانست، خطر کلی مرگ در میان افراد مبتلا به دیابت حداقل دو برابر خطر ابتلا به همسالان بدون دیابت است.
محسن زاده با تاکید بر اینکه برای کاهش بار دیابت باید در مرحله اول سعی در پیشگیری این بیماری کرد، گفت: ثابت شده است که تغییرات ساده در سبک زندگی سبب جلوگیری یا به تأخیر انداختن دیابت نوع ۲میشود؛ برای کمک به جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع ۲ و عوارض آن، مردم باید مواردی را رعایت کنند.
وی با اشاره به اینکه دستیابی به وزن ایدهآل بدن و افزایش میزان فعالیت بدنی در پیشگیری از دیابت موثر است، گفت: حداقل ۳۰ دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط در پنج روز از هفته باید انجام شود؛ به عبارت دیگر ۱۵۰ دقیقه فعالیت بدنی با شدت متوسط برای کنترل وزن لازم است.
این متخصص غدد و متابولیسم بیان کرد: پیروی از یک رژیم غذایی سالم شامل سه تا پنج وعده میوه و سبزیها در روز، کاهش مصرف قند و چربیهای اشباع، اجتناب از مصرف دخانیات و سیگار خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش میدهد.
محسن زاده با اشاره به اینکه با تشخیص زود هنگام میتوان دیابت را کنترل کرد، ادامه داد: تشخیص زود هنگام میتواند از طریق آزمایش خون که نسبتا ارزان است، انجام شود؛ درمان دیابت شامل پایین آوردن قند خون و کنترل عوامل خطر شناخته شده که به عروق خونی آسیب میرسانند است؛ ترک مصرف دخانیات هم برای جلوگیری از عوارض مهم است.
وی یادآوری کرد: مداخلات امکان پذیری که باعث صرفه جویی در هزینههای افراد دیابتی میشود عبارتند از کنترل قند خون، کنترل فشار خون، مراقبت از پا، کنترل چربی خون (برای تنظیم سطح کلسترول) غربالگری برای نشانههای اولیه، بیماریهای کلیوی مرتبط با دیابت و مجموع این اقدامات باید توسط یک رژیم غذایی سالم، فعالیت بدنی منظم، حفظ وزن طبیعی بدن و اجتناب از مصرف دخانیات پشتیبانی و حمایت شود.