--------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
یک محقق و پژوهشگر طب سنتی مصرف نوعی آش محلی را در پاکسازی سموم از معده، کبد و جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان موثر دانست.
؛ آش کاچی یکی از غذاهای محلی استان همدان بوده که حاوی انواع ویتامینهای A ، C ، D ، E ، K ، گروه ویتامینهای B مانند B۱ ، B۲ ، B۳ ، B۶ ، B۹ ، کربوهیدرات، سدیم، پتاسیم، منیزیم، منگنز، مس، کلسیم، فیبر، آهن، فسفر، روی (زینک)، پروتئین، اسید آمینه تریپتوفان، آلیسین و گوگرد است.
برای بررسی خواص آش کاچی و اینکه مصرف این آش برای چه افرادی مفید است، با حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی گفتوگو کردیم که در ادامه مشروح آن را میخوانید.
حیدر عظمایی محقق و پژوهشگر طب سنتی ؛ درباره مهمترین خواص آش کاچی اظهار کرد: این آش نقشی موثر در پاکسازی سموم از معده، کبد و دستگاه گوارش دارد، آش کاچی با تقویت سیستم ایمنی بدن در پیشگیری از ابتلای افراد به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و عفونت ریه موثر است.
وی درباره خواص دیگر آش کاچی بیان کرد: این آش به علت داشتن منیزیم، منگنز، فسفر و ویتامین D استخوانها و دندانها را محکم و از بروز پوکی استخوان و آرتروز در افراد جلوگیری میکند.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی افزود: آش کاچی قند، فشار و چربی خون را کنترل و از بروز بیماریهای قلبی و عروقی در اشخاص جلوگیری میکند، این آش برای همه افراد به ویژه کودکان در حال رشد و سالمندان بسیار مفید است.
عظمایی تأکید کرد: آش کاچی به شادابی و طراوت پوست و مو کمک میکند و به علت داشتن فیبر فراوان تأثیری چشمگیر در بهبود عملکرد رودهها، هضم بهتر غذا و رفع یبوست دارد.
وی تصریح کرد: آش کاچی به بهبود عملکرد مغز و تقویت حافظه کمک و از ابتلای افراد به آلزایمر جلوگیری میکند، این آش درد و التهابات مفاصل (آرتریت) و روماتیسم مفصلی (آرتریت روماتوئید) و درد ناشی از سیاتیک را هم تسکین میدهد.
این محقق و پژوهشگر طب سنتی گفت: آش کاچی قوای جنسی را تقویت و از لخته شدن خون جلوگیری میکند، این آش تأثیری چشمگیر در افزایش سوخت و ساز، تقویت عمومی بدن و تناسب اندام دارد.
عظمایی اظهار کرد: آش کاچی ضد انگل است و نقشی موثر در رفع عفونت زنان و مجاری ادراری دارد، این آش به علت وجود اسید آمینه تریپتوفان به ساخت هورمون سروتونین در خون و دستگاه گوارش کمک میکند، این هورمون شادی و نشاط را در افراد ایجاد و از بروز اضطراب، استرس و افسردگی در اشخاص جلوگیری میکند.
وی یادآوری کرد: آش کاچی به علت داشتین ویتامینهای A ، C ، E خاصیت آنتی اکسیدانی دارد بنابراین سیستم ایمنی بدن را تقویت و بدن را در برابر بیماریهای مختلف به ویژه انواع سرطانها محافظت میکند.
بلغور گندم ۱.۵ لیوان
سیر پنج حبه
آب هفت لیوان
گلاب سه قاشق غذاخوری
زعفران دَمکرده نصف استکان
کشک به مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه به مقدار لازم
روغن حیوانی یا کنجد به مقدار لازم
- نخست بلغور گندم را به خوبی پاک کنید، سپس آن را بشویید و به همراه مقداری آب خیس کنید.
- پس از گذشت چند ساعت مخلوط بلغور گندم و آب را در حرارت ملایم بجوشانید.
- روغن را به مخلوط بلغور گندم و آب اضافه کنید.
- پس از پختن بلغور گندم، سیرها را خُرد یا رنده و به مواد اضافه کنید.
- نمک، فلفل سیاه و پودر زردچوبه را به مواد بیفزایید.
- گلاب و زعفران دمکرده را به مواد اضافه کنید.
- آش کاچی را داخل ظرف مناسب بکشید.
- روی آش را با کشک تزئین کنید.
- آش کاچی را به همراه نان سنگ تازه و سبزی خوردن میل کنید.
--------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
--------------------------------------------------------------------------------------------------------
؛ عشق، عاشق شدن، عاشقی کردن، معشوقه بودن، دل دادن و دوست داشتن فردی که حتی حاضرید جانتان را به خاطر او از دست بدهید.
اینها شاید تعاریف کوچکی از یک احساس ناب و دوست داشتی و مقدس است که
به سراغ آدمی میآید و میتواند انواع و اقسام و جنبههای گوناگونی داشته
باشد، اشتباه نکنید منظور ما از جنبههای مختلف عشق به خدا، عشق مادر به
فرزند، عشق به جنس مخالف، عشق به خانواده و غیره است، ا
عشق حسی است که به معنای دوست داشتن فرد یا چیزی است.
همچنین احساسی عمیق، علاقهای لطیف یا جاذبهای شدید است که محدودیتی در موجودات و مفاهیم ندارد، اما محدودیت در فکر و عملکرد دارد و میتواند در حوزههایی غیرقابل تصور ظهور کند.
گاهی عشق بیش از اندازه میتواند شکلی تند و سخت و غیرعادی به خود بگیرد که گاه زیانآور و خطرناک است و گاه موجب احساس شادی و خوشبختی میشود.
جمعی از محققان انسانشناس و نژادشناس آمریکایی طول مدت عشق را سه سال قلم داد کردند و معتقدند این حس نهایتاً سه سال دوام دارد. طول مدت عشق دیوانه وار نیز فقط ۷ ماه است و بعد از شدت آن کاسته میشود.
تحقیقات بیان میکنند افراد در دراز مدت کمتر پیش میآید که تا آخر عمر در کنار هم بمانند.
اما در کل عشق باور و احساسی عمیق و لطیفی است که با حس صلحدوستی و انسانیت در تطابق است.
عشق نوعی احساس عمیق و عاطفه در مورد دیگران یا جذابیت بیانتها برای دیگران است.
در واقع عشق را میتوان یک احساس ژرف و غیرقابل توصیف انسانی دانست که فرد آن را در یک رابطه دوطرفه با دیگری تقسیم میکند، در واقع عشق نمای خارجی ندارد، بلکه یک احساس عمیق دوستی است.
با این وجود کلمه «عشق» در شرایط مختلف معانی مختلفی را بازگو میکند: علاوه بر عشق رمانتیک که آمیختهای از احساسات و میل جنسی است، انواع دیگر عشق مانند عشق عرفانی و عشق افلاطونی، عشق مذهبی، عشق به خانواده را نیز میتوان متصور شد، در واقع این کلمه را میتوان در مورد علاقه به هر چیز دوست داشتنی و فرح بخش، مانند فعالیتهای مختلف و انواع غذا به کار برد.
جالب است بدانید؛ جملهٔ «عشق چیست؟» به زبان انگلیسی، "What is love"، در سال ۲۰۱۲ میلادی، پرتکرارترین عبارت جستجو شده به این زبان در جستجوگر گوگل بودهاست.
هر رابطه از چیزهای زیادی مانند دوستی، جاذبه جنسی، سازگاری فکری و البته عشق تشکیل شده است. عشق، آن چیزی است که رابطه را قوی و منسجم میکند. برخی از ما گاهی نشانههای عاشق شدن را در خود حس میکنیم.
اما معنی عشق چیست و ویژگیهای عشق واقعی کداماند؟ از کجا باید بفهمیم که واقعا عاشق شدهایم یا نه؟
در واقع عبارت «عشق در نگاه اول» چندان درست نیست، زیرا عشق چیزی نیست که فورا آن را حس کنیم.
پس آن جاذبه قویای که مانند آهنربایی شما را به سمت فردی که تازه دیدهاید میکشاند، چیست؟
این حس، شیفتگی و تعامل جنسی است. مادر طبیعت دُز بالایی از شیفتگی را در درون ما قرار داده است تا در ابتدا جذب یکدیگر شویم.
درست است که عشق شامل تعامل جنسی نیز میشود، اما با آن تفاوت دارد، زیرا عشق احساسی است که با گذشت زمان ایجاد میشود.
شهوت در یک لحظه بهوجود میآید، اما عشق با گذشت زمان و وقتی ظاهر و باطن فرد مقابل را بهتر شناختید، تکامل مییابد.
ممکن است که از نظر جنسی به شدت جذب شریک زندگیتان شده باشید، اما شیفتگی شما به این معنا نیست که عاشق او هستید. اگر میان شما و شریک زندگیتان احساسات عاشقانهای شکل نگرفته باشد، وقتی آتش جاذبههای جنسی خاموش شود، از او خسته میشوید.
رابطه عاشقانه یکروزه ایجاد نمیشود. رشتههای عشق با گذشت زمان به هم بافته میشوند و پیوندی قوی را شکل میدهند. عشق زمانی ریشه میگیرد که شما و شریک زندگیتان افکار، ترسها، رؤیاها و امیدهای مشترکی داشته باشید.
گاهی درباره «تنها عشق زندگی» صحبت میکنیم، اما ما انسانها طوری آفریده شدهایم که میتوانیم بارها عاشق شویم. اگر این ویژگی را نداشتیم هرگز نمیتوانستیم پس از شکست عشقی دوران دبیرستان یا از دست دادن شریک زندگیمان پس از جدایی یا مرگ، دوباره خود را بازیابیم.
در رابطه عاشقانه واقعی، بدون هیچ چشمداشتی به طرف مقابل خوبی میکنیم و هرگز حساب این را که چه کسی چه کاری برای دیگری انجام داده، نگه نمیداریم. شاد کردن شریک زندگیمان موجب میشود که خودمان نیز شاد شویم.
وقتی میبینیم شریک زندگیمان شاد است، ما نیز احساس شادی میکنیم. وقتی میبینیم او ناراحت یا افسرده است، ما هم حس خوبی نداریم و ناراحت هستیم. عشق موجب میشود که با حالت روحی و احساسی طرف مقابل، حس همدلی داشته باشیم.
وقتی عاشق کسی هستیم، مشتاقانه سازش میکنیم تا نیازها یا خواستههای او را برآورده کنیم؛ اما برای این کار نیازها و خواستههای خودمان را قربانی نمیکنیم و طرف مقابل نیز نباید از ما انتظار داشته باشد که برای منفعت شخصی او، احساسات و نیازهای خودمان را قربانی کنیم، زیرا چنین رابطهای عشق نیست، بلکه کنترل و سوءِاستفاده است.
وقتی عاشق هستیم با یکدیگر با احترام و مهربانی رفتار میکنیم. هرگز بهطور عمدی شریک زندگی خود را نمیرنجانیم یا به او بیاحترامی نمیکنیم. وقتی در غیاب او درموردش صحبت میکنیم، طوری با گرمی از او میگوییم که شنوندگان میتوانند عشق را در واژههای ما حس کنند. هرگز پشت سر شریک زندگیمان از او انتقاد نمیکنیم.
عشق ما به فرد دیگر موجب میشود که هم نسبتبه او و هم در جامعه به اصول اخلاقی و وجدانی پایبند باشیم.
حضور او در زندگی ما موجب میشود که سعی کنیم فرد بهتری باشیم تا او همچنان ما را تحسین کند.
اگر عاشق باشیم، هرگز احساس تنهایی نمیکنیم، حتی وقتی که تنها هستیم. فکر کردن به فرد دیگر موجب میشود حس کنیم فرشته نگهبانی داریم که همیشه همراه ماست.
وقتی شریک زندگی ما پس از تلاش فراوان در کاری موفق میشود، سرشار از حس شادی میشویم، طوری که گویی خودمان هم پیروز شدهایم.
هیچ حس حسادت یا رقابتی وجود ندارد و فقط شادی و لذت خالصی است که با موفقیت شریک زندگیمان به ما دست داده است.
حتی وقتی برای کار، سفر یا مسائل دیگر برای مدتی از او جدا میشویم، فکرمان ناخواسته به سمت او منحرف میشود و با خود فکر میکنیم که او الان چه کاری انجام میدهد.
عشق موجب میشود که رابطه جنسی مقدس شود. عشق ورزیدن ما دیگر با روزهای اول تفاوت دارد و اکنون عمیق و مقدس شده، معنی عشق میان ما به یک پیوند واقعی جسمی و ذهنی تبدیل شده است.
حضور عشق در رابطه موجب میشود که احساس امنیت داشته باشیم، طوری که انگار فرد مقابل پناهگاه امنی است که نزد او برمیگردیم و وقتی با او هستیم، احساس امنیت و ثبات میکنیم.
شریک زندگی ما، ما را آنطور که هستیم میبیند و همچنان عاشق ماست. ما میتوانیم تمام جنبههای خود (چه مثبت و چه منفی) را به او نشان بدهیم و عشق بیقیدوشرط او را دریافت کنیم و معنی عشق را لمس کنیم.
او ما را بهخوبی میشناسد و میداند که ذاتا چگونه انسانی هستیم. عشق به ما اجازه میدهد که خود واقعیمان را به طرف مقابل نشان بدهیم و در مقابل احساس آرامش دریافت کنیم.
بهخاطر حس امنیتی که در رابطه عاشقانهمان داریم، میدانیم که میتوانیم با یکدیگر بحث و جدل کنیم و این بحثها موجب جدایی ما نمیشود. گاهی با یکدیگر مخالفت میکنیم، اما حس ناراحتی و رنجش را برای مدتی طولانی حفظ نمیکنیم، چون نمیخواهیم نسبتبه شریک زندگیمان حس بدی داشته باشیم.
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
، میانگین رشد موی یک فرد 1.2 الی 3.8 سانتیمتر در ماه است پس فقط 6 ماه طول میکشد تا شما تاثیر مثبت تغذیه درست را بر موهایتان ببینید.
در ضمن تغذیه مناسب نه تنها بر سلامت موهایتان اثر میگذارد بلکه در سلامت جسمی نیز تاثیر دارد؛ متن زیر در مورد 7 ماده مغذی است که موها برای سالم ماندن به آنها نیاز دارند.
مو از کراتین تشکیل شده که خود شامل صدها نوع پروتئین است؛ اگر رژیمغذایی که به مقدار کافی پروتئین دارد را رعایت نکنید، موهایتان کندتر رشد میکند و تارهای آن نازکتر میشود، پس میتوان نتیجه گرفت که موی سالم به وعده اصلی غذایی شما بستگی دارد.
پروتئین حیوانی موجود در گوشت، تخممرغ و لبنیات، تمام آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن که خود قادر به ساختن آن نیست را دارد و به همین دلیل این نوع پروتئین، به پروتئین کامل معروف است. پروتئینهایی که کامل نیستند در غلات، حبوبات، مغزها و دانهها یافت میشوند. خوشبختانه ترکیب پروتئینهایی غیرکامل، با هم آمینو اسید مورد نیاز یک وعده شما را تامین میکند.
ویتامینهای گروه ب از جمله فولات، بیوتین و ویتامینهای B6 و B12 برای رشد موها بسیار ضروری هستند، کمبود ویتامینهای گروه B موجب ریزش، رشد کم، ضعیف و شکننده شدن موهایتان میشود، اگر ریزش موهایتان مربوط به کمبود بیوتین باشد، قطعا با مصرف ویتامین مشکلتان حل میشود، فولات و اسیدفولیک یک کار انجام میدهند اما فرق آنها این است که فولات در مواد غذایی یافت میشود اما اسیدفولیک ساخته دست بشر است و در مکملهای غذایی و مولتی ویتامینها وجود دارد.
مهمترین ماده مورد نیاز بدن آب است، وقتی تشنه هستید فقط دهانتان نیست که خشک شده، بلکه موهایتان نیز بیآب است؛ بیآبی مزمن موجب خشکی پوست و پوسته، پوستهشدن کف سر میشود.
متاسفانه حمام طولانی مدت، کمکی به این موضوع نمیکند، شما باید از درون این تشنگی را برطرف کنید، پس آب بنوشید، یعنی روزی 8 لیوان آب بنوشید.
آهن، نقش مهمی در روند خونسازی دارد و همچنین نقش مهمی در اکسیژنرسانی سلولهای بدن از جمله موها دارد. اگر آهن موجود در رژیمغذایی کم باشد؛ به آنمی (کمخونی مزمن) مبتلا خواهید شد که یکی از عوارض آن ریزش مو است؛ آهن موجود در گوشت حیوانات راحتتر از آهن موجود در پروتئینهای گیاهی مثل عدس و لوبیا جذب میشود.
اگر گیاهخوار هستید و بهدنبال گیاهانی هستید که غنی از آهن هستند، حتما آنها را با میوه یا گیاهی مصرف کنید که میزان قابل توجهی ویتامین C داشته باشد، چون مصرف همزمان آهن و ویتامین C جذب آهن را افزایش میدهد.
روی و مس برای سلامت مو ضروری هستند؛ بدن ما به فلز روی برای رشد و ترمیم بافتها نیاز دارد و مو هم از این قاعده مستثنا نیست، کمبود روی موجب رشد کم، ریزش موها و شوره سر میشود؛ مس جزئی از ملانین است که رنگدانههای پوست و مو از آن ساخته میشوند.
کمبود مس موجب سفید شدن موها میشود، روی و مس برای جذبشدن در حین هضم غذا با هم رقابت میکنند و باید هر 2 با هم مصرف شوند تا میزان مواد معدنی بدن متعادل شود.
--------------------------------------------------------------------------------
--------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
احساس خستگی مزمن میتواند زنگ هشدار ابتلا به برخی بیماریها باشد که باید آنها را جدی گرفت.
؛ حوزه کلینیک در نظر دارد مهمترین مسائل بهداشتی، درمانی و مهارت زندگی که خانمها باید بدانند را در اختیار آنها قرار دهد.
در این بین یکی از مشکلات اغلب خانمها این است که با وجود خواب کافی در شبانه روز همچنان احساس خستگی میکنند.
اگر خواب کافی حدود 4 تا 5 ساعت نداشته باشید و میزان فعالیتتان بیش از زمان استراحت شما در طول روز باشد، احساس خستگی طبیعی است اما در غیر این صورت باید به دنبال دلایل خستگی مزمن و دائمی خود باشید؛ خستگیهای مزمن میتواند دلایلی چون کم خونی، کم کاری تیروئید، عفونت دستگاه ادراری، مصرف بیش از حد کافئین، آلرژی به مواد غذایی و بیماری قلبی خاموش باشد.
کم خونی در خانمها مکن است دلایلی متفاوت داشته باشد اما این عارضه در بیش از 50 درصد خانمها شایع است و همین کم خونی موجب احساس خستگی در خانمها میشود؛ کمبود آهن، فولیک اسید یا ویتامین B12 و خون ریزی داخلی میتواند از دلایل کم خونی به حساب بیاید، افزون بر این بیماریهای مزمن مانند مشکلات کلیوی که علائمی چون گیجی، بی حوصلگی و حس سردی در بدن دارد، میتواند عامل کم خونی باشند.
برای تشخیص کم خونی کافی است به یک متخصص مراجعه کنید و آزمایش خون بدهید؛ اغلب کم خونیها با مصرف قرص و غذاهای سرشار از آهن به ویژه گوشت قرمز و سبزیجاتی چون اسفناج و کلم بروکلی درمان پذیر است؛ 30 روز پس از درمان کم خونی احساس خستگی از بین خواهد رفت.
کم کاری تیروئید یکی از بیماریهایی است که خود را با علائمی چون خستگی، بی حوصلگی یا حتی کمی افسردگی نشان میدهد؛ بر اساس نظر محققان بسیاری از خانمها به ویژه در سنین بالا به اختلال عملکرد غده تیروئید مبتلا میشوند که از این رو احتمال بروز احساس خستگی همیشگی وجود دارد.
کم کاری تیروئید میتواند علائمی چون رنگ زرد صورت، ورم دست و پا، حس سرما حتی در هوای گرم و پف داشته باشد، افزون بر این کندی ضربان قلب، بی حوصلگی، احساس ضعف و خستگی و خواب آلودگی از دیگر علائم کم کاری تیروئید محسوب میشوند.
با مصرف قرص لووتیروکسین و مصرف میوه و سبزی میتوان کم کاری تیروئید را درمان کرد که با درمان آن احساس خستگی همیشگی نیز از بین میرود.
مصرف بیش از حد کافئین در خانمها برخلاف باور افراد که میتواند موجب سرحالی شود، در خانمها در صورتی که بیش از حد نوشیدنیهای حاوی کافئین چون چای، قهوه و نوشابه بنوشند، احتمال افزایش احساس خستگی وجود دارد.
همه افراد برای جذب انرژی و مصرف آن در طول روز به غذا و مواد غذایی نیاز دارند اما محققان دریافتند که در صورت آلرژی به مواد غذایی، امکان بروز احساس خستگی وجود دارد، بر این اساس اگر تا 30 دقیقه بعد از مصرف هر نوع غذایی خمیازه کشیدید، این میتواند نشانهای از آلرژی به آن ماده غذایی باشد به همین دلیل برای رفع احساس خستگی مزمن توصیه میکنیم تست آلرژی بدهید.
اگر پس از فعالیتهای روزمره و سبک احساس خستگی کردید، توصیه میکنیم که حتما به پزشک مراجعه کنید؛ بر اساس نظر محققان در صورتی که خانمها با انجام کارهای عادی منزل مانند جارو زدن احساس خستگی مفرد کنند، این علائم میتواند خبر از ابتلا به بیماری قلبی بدهد، البته باید بدانید که خستگی علائم اولیه بیماری قلبی محسوب نمیشود و میتواند علل متفاوتی داشته باشد با این حال توصیه میکنیم در صورتی که با انجام کارهای عادی احساس خستگی بیش از حد داشتید، بهتر است به یک متخصص قلب مراجعه کنید.
--------------------------------------------------------------
جهت ارتباط
-------------------------------------------------------------------------------------------