با افزایش سن افراد، حساسیت ها برای مراقب از بدن و حفظ سلامتی افزایش
پیدا میکند که در این خصوص باید کارهایی انجام دهیم که ضمن حفظ سلامتی، از
بروز مشکلات و بیماری ها جلوگیری کنیم.
با قرار گرفتن در آستانه ۴۰ سالگی توده عضلانی کاهش مییابد و احتمال افزایش وزن بیشتر میشود. یکی از بهترین گامها برای حفظ سلامت و اجتناب از این بیماریها، دریافت کافی ویتامینها و مواد مغذی مناسب است.
۱. مغز خود را ورزش دهید
مغز هم مانند تمام ماهیچهها و عضلات دیگر در بدن باید ورزش داده شود، البته ورزشهای مغز حرکتی نیست و با چند تکنیک ساده میتوان مغز را وارد چالشهای جدید کرد تا عملکرد بهتری داشته باشد.
برای مثال چند عادت روزانه را فراموش کنید و با روشهای دیگری آنها را انجام دهید مانند تغییر مسیر همیشگی بازگشت به خانه یا رمز دستگاههای الکترونیکی خود را از گاهی تغییر دهید. ایجاد چالش برای مغز میتواند آن را جوان نگه دارد و در سنین بالاتر عملکرد بسیار مناسبی داشته باشد.

۲. دست از ورزش بر ندارید
تمام متخصصان معتقدند که ورزش مهمترین اصل برای دوری از هرگونه بیماریهای ناشی از افزایش سن است، اما باید برای این اصل مهم برنامه ریزی دقیقی داشت تا بیشترین کارایی و بازدهی را در سلامت ما داشته باشد.
از ورزش کردن سنگین در هر روز هفته خودداری کنید و طبق برنامه ریزی که مربی ورزشی شما برایتان دارد آن را انجام دهید چراکه بعضا ورزش بیش از حد و نا منظم میتواند نتیجه عکس بر روی بدن داشته باشد.
۳. دوری از سیگار برای همیشه

سیگار کشیدن فقط برای ریههای شما مضر نیست، کلیه ها، مثانه و سیستم تصفیه بدن شما از سیگار واکنشهای منفی دریافت میکنند. اگر در جوانی از این چند عضو یاد شده به خوبی مراقبت نشود، در سنین بالاتر به انواع بیماری دچار خواهید شد که طول عمر را کاهش میدهند.

۴. کنترل مکرر فشار خون
فشار خون بالا نه تنها برای قلب مضر است بلکه در صورت توجه نکردن به آن، کلیهها از بین میرود. همانطور که میدانید بیماریها و مشکلاتی که از کلیه نشات میگیرد، اغلب غیر قابل درمان هستند. با افزایش سن، فشار خون در افراد بسیار احساس میشود که باید با یک برنامه مشخص کنترل شود تا در صورت مشاهده هر گونه اختلال، برای درمان اقدام کرد.
۵. پروستات را نادیده نگیرید
سرطان پروستات یکی از شایعترین سرطانها در بین مردان است. درمان سرطان پروستات در سنین جوانی بسیار سادهتر و حتمیتر است به طوری که هرچه سن افراد مبتلا به این سرطان بالاتر برود، احتمال درمان قطعی آن کاهش پیدا میکند و ممکن است تا پایان عمر درگیری با آن ادامه داشته باشد؛ اگر در جوانی کوچکترین علائمی از این سرطان را مشاهده کردید، آن را نادیده نگیرید و در کوتاهترین زمان ممکن نسبت به درمان آن اقدام کنید.

به نقل از پایگاه مجله آمریکایی «Men's Journal»، اگرچه لاغر شدن ممکن است آرزوی بسیاری از افراد از جمله مردان باشد، اما باید گفت درصد پایین چربی بدن و کاهش زیاد چربی، میتواند اثرات منفی و گاه جبران ناپذیری را به همراه بیاورد.
طبق اعلام دانشگاه ایالتی پنسیلوانیا، میانگین چربی بدن در مردان بین ۱۵ تا ۲۰ درصد است که ۳ درصد از آن ضروری است؛ به این معنا که بدون آن افراد نمی توانند زنده بمانند.
«جورجی فیر» (Georgie Fear) نویسنده کتاب «عادتهای لاغری برای کاهش وزن مادام العمر» میگوید: درصد چربی زیر ۵ درصد به عنوان هشداری برای سلامتی، حتی در خصوص ورزشکاران زبده محسوب میشود.
او در ادامه افزود: بدنسازان مرد برای رقابت ها، درصد چربی بدنشان را به زیر ۵ درصد میرسانند، اما بدنشان را روی این عدد در خارج مسابقات و تمرینها نگه نمیدارند، در ادامه از ۱۰ مشکلاتی که ممکن است بر اثر چربی پایین بدن با آن روبرو شوید، می پردازیم:
۱- شما مستعد به مشکلات جدی قلبی هستید
«کوین کمپبل» متخصص قلب میگوید: داشتن درصد کم چربی بدن میتواند سیستم قلبی- عروقی را از لحاظ آنکه عملکردی نرمال داشته باشد، تحت تأثیر قرار دهد.
به طور مثال در یک پژوهش که در مجله بین المللی فیزیولوژی ورزش منتشر شد، اعلام شد زمانی که بدن سازان با کاهش چربی، خود را برای رقابتها آماده کردند، ضربان قلب شان به زیر ۲۷ عدد در دقیقه می رسد، تعداد پایین ضربان قلب به «برادی کاردی» منجر میشود که همین امر، میتواند به سرگیجه و حتی ایست قلبی بیانجامد.
۲- انرژی شما کاهش مییابد
این متخصص قلب میگوید: زمانی که شما چربی بدن تان را از دست میدهید، انرژی ذخیره شدهای ندارید و بدن شما نمیتواند در سطح بهینهای عمل کند.
۳- سردی بدن
چربی نقش مهمی در حفظ دمای بدن دارد و به نوعی، عایقی برای اندامهای فرد فراهم میآورد، افرادیکه دچار چربی فوق العاده پایین هستند، همیشه از سرما شکایت دارند.
۴- تأثیر منفی بر تمرینات ورزشی
پس از ۲۰ دقیقه ورزش، بدن شما به مرور کربوهیدراتش را برای کسب انرژی از دست میدهد و بدن سراغ چربی هایی به عنوان منبع انرژی میرود. اگر شما چربی اندکی داشته باشید، این مسأله بر عملکرد ورزشی شما به شدت تأثیرگذار خواهد بود.
۵- عدم بهبودی عضلات پس از ورزش
زمانی که درصد چربی بدن شما پایین است، این مسأله در سطح گلوکوژن و کربوهیدراتهای ذخیره شده و در عضلات و کبد شما نیز تأثیر می گذارد و از آن رو وجود گلیکوژن برای بهبودی بدن حائز اهمیت است.

۶- پیوسته گرسنه هستید
رژیم غذایی در جهت کاهش چربی بدن به کاهش سطح «لپتین در حال گردش در بدن» منجر میشود. در پی این مسأله، گیرندههای لپتین در هیپوتالاموس متوجه این کاهش شده و اشتهای افراد افزایش مییابد، بنابراین شما همیشه احساس گرسنگی دارید.
۷- کاهش سطح تستوسترون
سطح پایین لپتین میتواند به کاهش سطح تستوسترون نیز منجر شود، تستوسترون هورمونی مردانه است که توسط بدن انسان تولید میشود. تستوسترون بر رشد جنسی و ظاهر مردان اثر میگذارد.
۸- استخوانهای شما شکننده میشوند
زمانی که وزن درصد چربی بدن را بسیار کاهش میدهید، در واقع در حال مداخله در توانایی بدن برای جذب مناسب و استفاده از کلسیم و ویتامین D هستید. ورزشکارانی که به سختی میکوشند تا سطح لاغری شدیدتری را بدست آورند، از تراکم استخوانی پایین تری برخوردارند و حتی در برخی موارد تشخیص داده شده که دچار پوکی استخوان شده اند.
۹- بی حوصلگی
داشتن چربی امری مهم برای عملکرد نورولوژیک محسوب میشود، بنابراین داشتن سطح پایین اسیدهای چرب ضروری که مغز شما بخاطر انرژی به شدت به آنها نیاز دارد، میتواند به نوسانات شدید خلقی منجر شود.
۱۰ – ابتلا به مه مغزی
«مه مغزی»، احساس خستگی ذهنی یا گیجی است که تفکر واضح را دشوار میکند، سطوح پایین اسیدهای چرب در مغز نیز میتوانند به ایجاد مشکل در تمرکز ذهن و خستگی ذهنی منجر شوند.

، از هر سه آمریکایی یک نفر به فشار خون بالا مبتلاست. فشار خون بالا احتمال بیماری قلبی، سکته و بیماری کلیه را افزایش می دهد. تغییر رژیم غذایی و عادات زندگی می تواند فشار خون را کاهش داده و خطرات مرتبط با آن را از بین ببرد. تغییر رژیم غذایی تا حد زیادی فشار خون را کاهش میدهد. تحقیقات نشان داده برخی غذاها به صورت فوری یا در دراز مدت فشار خون را کاهش می دهند. در این گزارش غدا های کاهش دهنده فشار خون را معرفی کردیم.
مرکبات
مرکبات مانند گریپ فروت، پرتقال و لیمو تا حد زیادی فشار خون را کاهش میدهد، این مرکبات مملو از ویتامین و مواد معدنی هستند و میتوانند به سلامت قلب و کاهش خطرات مرتبط مانند فشار خون بالا کمک کنند. باتوجه به تحقیقات نشان داده شده آب پرتقال و گریپ فروت به کاهش فشار خون کمک میکند اما گریپ فروت و آب آن میتواند در روشهای معمولی کاهش فشارخون اختلال ایجاد کند که باید برای استفاده از آن حتما با پزشک مشورت شود.

چغندر و برگ چغندر
چغندر و برگ آن هم تا حد بسیار زیادی به سلامت و کاهش فشارخون کمک میکند. این مرکب مملو از نیترات است و به باز شدن رگها و کاهش فشار خون نیز کمک می کند. باتوجه به تحقیقات نشان داده شده استفاده از چغندر و محصولات آن در رژیم غذایی به کاهش فشار خون کمک میکند.

سیر
سیر یک غذای طبیعی، ضد باکتری و ضد قارچ بوده که بهترین ماده فعال آن آلیسین دلیل اصلی تاثیرات سیر بر سلامتی است. سیر به تولید دی اکسید نیترات در بدن کمک و باعث آرام شدن عضلات و باز شدن رگ ها میشود. این تغییرات میتواند فشارخون را کاهش دهد. عصاره سیر هر دو فشار خون سیستولیک و دیاستولیک را در افراد مبتلا به فشار خون کاهش میدهد.

تخم کدو
تخم کدو شاید کوچک باشد اما عصارهای از مواد مغذی است. مواد غذایی برای کنترل فشار خون وجود دارد از جمله منیزیم، پتاسیم، آرژنین، آمینو اسیدی که برای تولید دی اکسید نیترات برای آرام شدن عضلات رگها و تنظیم فشارخون ضروری است. روغن تخم کدو نیز داروی طبیعی عالی برای فشار خون بالا است.

موز
موز مملو از پتاسیم است که نقش اصلی در مدیریت فشار خون بالا دارد. یک موز متوسط حدود ۴۲۲ میلی گرم پتاسیم دارد پتاسیم تاثیرات سدیم را کاهش داده و تنش در دیواره های رگ را از بین میبرد. دیگر غذاهای غنی از پتاسیم عبارتند از آواکادو، قارچ، سیب زمینی شیرین و لوبیا است.

هویج
یک محصول شیرین و بسیار مغذی که در سبد غذایی بسیار افراد حضور دارد. هویج نیز مملو از ترکیبات فنیل مانند کوژنیک و اسید آفیک است که به آرامش رگها و کاهش التهاب و در نتیجه کمتر شدن فشار خون کمک می کنند. هرچند هویج را به هر دو شکل خام و پخته میتوان استفاده کرد اما هویج خام برای کنترل فشار خون بهتر است.

براکلی
براکلی تاثیرات و مزایای زیادی در سلامت از جمله سیستم گردش خون دارد. اضافه کردن براکلی به رژیم غذایی میتواند به کنترل فشارخونتان کمک کند. این گیاه که مملو از آنتی اکسیدان ها است با بهبود عملکرد سیستم عروق و افزایش دی اکسید نیترات بدن به کاهش فشار خون کمک میکنند.

گیاهان دارویی و ادویه
برخی گیاهان دارویی و ادویه جات موادی دارند که به آرامش رگ ها و کاهش فشار خون کمک میکند. دانه کرفس، گشنیز، زعفران، ریشه لیمو، زیره سیاه، دارچین، هل، ریحان شیرین و سرکه بخشی از گیاهان دارویی ادویه جات با تاثیرات کاهش خون هستند که از تحقیقات حیوانی و انسانی به دست آمده است.

گوجه
گوجه و محصولات آن در مواد مغذی مثل پتاسیم و دانه های کارتنوئد مانند لیکوپین غنی هستند. ثابت شده لیکوپین تاثیر مهمی در سلامت قلب دارد و خوردن غذاهای غنی از این ماده به کاهش خطرات قلبی مانند فشار خون بالا کمک میکند. بررسی ها نشان میدهد خوردن گوجه میتواند به تنظیم فشار خون و کاهش خطر بیماری قلبی و مرگ ناشی از آن کمک کند.


،به نقل از نیوساینتیست، یک ماده شیمیایی به دست آمده از عصاره هسته انگور، با پاکسازی سلولهای قدیمی و فرسوده موشهای پیر، عمر آنها را تا ۹ درصد افزایش میدهد. همچنین به نظر میرسد که این درمان، موشها را از نظر جسمی سالم میکند و در صورت استفاده در کنار شیمیدرمانی برای درمان سرطان، اندازه تومورها را کاهش میدهد.
یافتههای این پژوهش، درمانهای ضد پیری آینده را بهبود میبخشند تا سلولهای پیر را که توانایی تکثیر خود را از دست دادهاند، هدف قرار دهند و موادی را که به بروز التهاب منجر میشوند، دفع کنند.
تعداد سلولهای پیر با بالا رفتن سن، افزایش مییابد و با بروز بیماریهای گوناگون مرتبط با افزایش سن از جمله بیماریهای قلبی-عروقی، دیابت نوع دو و پوکی استخوان مرتبط است.
کیکسیا زو، پژوهشگر دانشگاه آکادمی علوم چین"(UCAS) در شانگهای و همکارانش، برای یافتن مادهای که ممکن است این سلولها را از بین ببرد، مجموعهای از مواد شیمیایی مرتبط با پیری را از نظر اثرات آنها بر سلولهای پیر بررسی کردند. بررسیهای این گروه پژوهشی، یک ماده شیمیایی موسوم به "پروسیانیدین سی۱"(PCC1) را نشان داد که در دانههای انگور یافت میشود.
به نظر می رسد که پروسیانیدین سی۱ در غلظت پایین، از تولید مواد التهابی توسط سلولهای پیر جلوگیری میکند. این ماده شیمیایی در غلظت بالا، سلولهای پیر را از بین برد اما سلولهای جوانتر را دستنخورده باقی گذاشت.
پژوهشگران برای آزمایش اثربخشی پروسیانیدین سی۱ در حیوانات زنده، به ۱۷۱ موش دو ساله که تقریبا معادل انسان ۷۰ ساله بودند، این ماده شیمیایی را تزریق کردند. پروسیانیدین سی۱ به طور میانگین، طول عمر موشها را تا ۹ درصد افزایش داد.
همچنین به نظر میرسد که این ماده شیمیایی، آمادگی جسمانی موشهای جوان را بهبود میبخشد. موشهای زیر دو سال، به مدت چهار ماه و هر دو هفته یک بار، یک محلول کنترلشده یا پروسیانیدین سی۱ را دریافت کردند و پس از آن مجموعهای از آزمایشهای فیزیکی را پشت سر گذاشتند. موشهایی که این درمان را دریافت کردند، در مقایسه با موشهایی که محلول کنترلشده را دریافت کرده بودند، بیشترین سرعت راه رفتن، قدرت بالاتر و استقامت بهتری هنگام دویدن روی تردمیل داشتند.
شیمیدرمانی به عنوان روشی برای سرعت بخشیدن به پیری سلولهای تومور شناخته شده است. پژوهشگران برای این که بفهمند آیا پروسیانیدین سی۱ میتواند سلولهای پیر تومور را از بین ببرد و تأثیر شیمیدرمانی را تقویت کند، این ماده شیمیایی را در کنار داروی موسوم به میتوکسانترون آزمایش کردند که برای درمان سرطان پستان، لنفوم غیر هاجکین، لوسمی میلوبلاستیک حاد و سایر سرطانها استفاده میشود.
پژوهشگران، این درمان ترکیبی را روی موشهایی که سلولهای تومور پروستات انسانی در آنها کشت شده بود، آزمایش کردند. درمان موشها با پروسیانیدین سی۱ و میتوکسانترون، تومورها را تا حدود ۷۵ درصد کاهش داد؛ در حالی که شیمی درمانی به تنهایی، کاهش ۴۴ درصدی تومورها را به دنبال داشت.
دوریان زیگلر، پژوهشگر دانشگاه لوزان سوئیس گفت: این واقعیت که به نظر نمیرسد این ماده شیمیایی روی سلولهای سالم تأثیر بگذارد، نشان میدهد که شاید یک درمان نویدبخش ضدپیری باشد.
او افزود: پژوهشهای آینده باید بررسی کنند که آیا پروسیانیدین سی۱، اثرات مشابهی روی انسان دارد یا خیر.

به نقل از پایگاه «Eat This, Not That»، زمانی که شما یک رژیم غذایی جدیدی را شروع میکنید، ممکن است هدف تان تنها کاهش چربی باشد که میان بدن شما و شلوارتان قرار گرفته و مزاحمت ایجاد کرده است؛ اما توجهی ندارید که همین چربی اضافی میتواند سلامت شما را به خطر بیندازد. متخصصان حوزه سلامت میگویند چربی احشایی (نوعی از چربی بدن که در حفره شکمی ذخیره میشود) برای سلامتی بسیار خطرناک است.
«تریستا بست» (Trista Best) متخصص تغذیه در آمریکا میگوید: چربی احشایی به چندین دلیل برای سلامت خطرناک به شمار میآید. نخست آنکه در قسمت جلوی بدن حمل میشود؛ جایی که فشار قابل توجهی را بر قلب و دیگر اندامهای حیاتی ایجاد میکند. همین امر سبب میشود تا فرد در معرض بیماری قلبی و سکته مغزی و دیگر بیماریهای مزمن قرار گیرد. دوم آنکه اگر اجازه داده شود این چربی همچنان بماند، در اطراف اندامها و بافتها شکل میگیرد و همین امر آب کردن این چربیها را با مشکل دچار کرده و از سوی دیگر نیز خطر بیماریهای مزمن را افزایش میدهد.
بهترین نکته این است که چربی احشایی اغلب ممکن است، تشخیص داده نشود و افرادی که BMI (شاخص توده بدنی) سالمی دارند، احساس ایمنی کاذبی در مورد سلامتی خود کنند؛ حال آنکه سلامت و تندرستی آنها در خطر است اما چطور میتوان از شر چربی اضافی که ممکن است به چشم هم نیاید خلاص شد؟ در این گزارش به توصیههایی میپردازیم که متخصصان تغذیه برای گنجاندن غذاهایی در رژیم معمول غذایی به منظور رها شدن از خطر چربیهای احشایی پس از ۵۰ سالگی دارند.
۱- زیره سبز
اگر به دنبال راهی برای کاهش توده چربی احشایی هستید و از سوی دیگر نیز میخواهید طعمی را به غذاهای مورد علاقه خود اضافه کنید، اضافه کردن زیره سبز را به دستورالعمل غذایی خود در نظر داشته باشید.
تریتا بست، متخصص تغذیه میگوید: استفاده مداوم و طولانی مدت از زیره سبز ممکن است با تنظیم کردن انسولین بدن، به کاهش رسوبات چربی در سراسر بدن کمک کند؛ چرا که وقتی سلول ها، بیش از حد گلوکز جذب میکنند، بدن آن را به چربی تبدیل میکند. حال انسولین کافی میتواند این مسأله را کاهش دهد.

۲- آرد موز سبز
سعی کنید مقداری «آرد موز سبز» را در دستور العمل غذایی خود بجای آرد سفید بگنجانید.
«کارا لاندائو» (Kara Landau) از متخصصان تغذیه و از بنیانگذاران شرکت (Uplift Food) در این باره میگوید: آرد موز سبز را میتوانید به «اسموتی مغذی» خود و یا کاسه «بلغور جو دو سر» اضافه کرده و یا حتی در قهوه خود مخلوط کنید.

۳- لوبیای لوپینی
لوبیای لوپینی را چه به سالاد خود اضافه کرده و یا آنها را بخاطر پروتئین، داخل سوپ خود بریزید، راهی ساده و در عین حال خوشمزه برای کاهش چربیهای احشایی خطرناک در بدن شما محسوب میشوند.

لوبیای لوپینی یک کربوهیدرات با خلوص کم و دارای فیبر «پری بیوتیک» و پروتئین بالاست که سطح قند خون را افزایش نمیدهد و به کاهش چربی ذخیره شده کمک کرده و مانع افزایش وزن در دور کمر میشود.
۴- غذاهای تخمیر شده
که غذاهای تخمیر شده راهی مناسب برای کاهش تودههای چربی بدن شما هستند. برخی از مطالعات صورت گرفته نشانگر ارتباط میان افزایش باکتریهای مفید روده با کاهش توده چربی احشایی هستند. گنجاندن مواد غذایی تخمیر شده مانند ماست، کفیر و کلم ترش تأثیر مثبتی بر گوارش شما داشته و به تنظیم وزن و توده چربی شکم کمک میکند.

۵- ماهی چرب
افزودن مقداری ماهی غنی از اسیدهای چرب امگا۳ به رژیم غذایی میتواند علاوه بر کمک به سلامت قلب شما، به از بین بردن چربیهای احشایی خطرناک نیز کمک کند.
کوجاوسکی، از متخصصان تغذیه میگوید: ماهیهای چربی مانند سالمون و ساردین سرشار از ویتامین D و امگا۳ هستند.

۶- سبزیهای دارای برگ تیره
اسفناج و کلم پیچ برای افزودن فیبر و مواد غذایی ضروری به رژیم غذایی شما عالی محسوب میشوند؛ همچنانکه میتوانند به شما کمک کنند تا از چربیهای احشایی خلاص شوید.

کوجاوسکی، متخصص تغذیه میگوید: سبزیجات با برگهای تیره به مانند کلم، اسفناج و کلم پیچ منابع غنی از کلسیم به شمار میروند. کلسیم یک ماده معدنی است که هورمونهای ذخیره چربی را کاهش داده و با کاهش چربی احشایی در افراد چاق و یا دارای اضافه وزن مرتبط است.